Будни отчаянной домохозяйки

Будни отчаянной домохозяйки

Нелегкое это дело вести хозяйство, простаивать часами у плиты, печь, варить, тушить, жарить … А еще настоящая хозяйка должна не просто знать, а постоянно держать в голове тысячи мелочей. Ведь никто не знает, что может понадобиться в следующую минуту, а на то, чтобы найти нужную информацию в блокноте, иногда приходится тратить не один час. И кто знает, что случится на кухне за то время, пока вы будете заниматься поисками.

Вот и со мной случилась такая же история. Пока я звонила подруге, чтобы узнать рецепт теста для пирожков, кастрюля, а вместе с ней и каша, которая должна была безропотно вариться, умудрилась пригореть. А для того, чтобы отмыть пригоревшую кастрюлю мне бы пришлось драить ее до конца дня, если бы не маленькие хитрости.  Отмыть нагар можно несколькими способами, например, можно залить кастрюлю раствором соды и соли и оставить его на всю ночь, а утром потереть нагар щеткой. Неплохо помогает и кипячение кастрюли в растворе отбеливателя для белья или средства, которым вы моете посуду, только не забудьте хорошенько ее вымыть после такой процедуры. Отлично справляются с этой задачей и народные средства: сварите в кастрюле луковицу. В результате легко снимется любой нагар.

Кстати говоря, тесто для пирожков в хлебопечке я тогда все – таки замесила и пирожков напекла целую миску. Хотите, поделюсь рецептом? Итак, возьмите полкилограмма муки, четыре яйца, полтора стакана  молока, столовую ложку сахара, чайную – соли, грамм 100 сливочного масла и про дрожжи не забудьте, их нужно один пакет. Подогрейте молоко, смешайте его с взбитыми яйцами и растопленным маслом. Залейте эту смесь в хлебопечку. Затем сверху высыпьте муку, соль и сахар, сделайте небольшое углубление и насыпьте туда дрожжи. Теперь осталось только включить опцию «Тесто» и пождать часа полтора, пока оно приготовится.

Вот с этими пирожками да еще с чаем (ну, правильно, все свое ношу собой) я и отправилась в гости к подруге. А чай, чтобы не остыл, налила в термос Sunflower, сделанный из пищевой нержавеющей стали. В жаркое время года напитки в нем долгое время остаются холодными, а вот зимой, наоборот,  термос позволяет сохранить тепло как можно дольше. Кстати, вы тоже можете купить эту практичную вещь в любом магазине. Термосы Sunflower могут быть и с широким, и с узким горлышком, а их объемы колеблются от пол литра до двух. 

Как видите, быть хозяйкой, а уж тем более хорошей, не так – то просто. Но стремиться к этому  наверняка нужно. 

 

С уважением, Анна Иваненко.